Cuisinier (m/f/x) niv. D – temps plein contrat de remplacement

La société

L'administration communale d'Anderlecht compte pas moins de 1700 agents qui travaillent au quotidien au service du citoyen anderlechtois: travaux publics, propreté, guichets population,.. Pour tout savoir sur notre administration et connaître les dernières actualités, rendez-vous sur www.anderlecht.be

La mission du service Petite Enfance (département Matières Communautaires francophones) est de répondre aux besoins de la population anderlechtoise au niveau de l'accueil de la petite enfance (0-3 ans) tout en se conformant à la politique de la « petite enfance » en vigueur au sein de la commune et plus largement de la région.

Fonction

MISSION

Vous assurez la gestion de la cuisine afin de contribuer au bien-être de l'enfant. Vous contribuez, jour après jour, au maintien de la propreté de la crèche et du matériel afin de favoriser un cadre de travail propre et agréable.

TACHES

• Effectuer et vérifier les commandes de denrées alimentaires pour la crèche

• Préparer les repas avec amour et dans le respect des règlementations en vigueur

• Nettoyer et débarrasses le matériel de cuisine

• Vérifier les réserves et prévenir de la nécessité d’un réapprovisionnement

• Prendre connaissance du planning de travail

• Dépoussiérer, nettoyer et entretenir les surfaces

• Nettoyer et repasser le linge

• Détartrer les sanitaires et approvisionne ceux-ci en essuie-main, papier et savon

• Nettoyer et ranger le matériel d’entretien

• Trier, vider et nettoyer les poubelles

• Signaler certaines anomalies éventuelles auprès de ta hiérarchie

Profil

PROFIL

• Vous connaissez et respectez les normes d’hygiènes, nutritionnelles et HACCP (AFSCA).

• Le bien-être des enfants est votre priorité. Vous agissez avec professionnalisme et intégrité.

• Vous maitrisez les techniques de nettoyage et de stockage sécurisé des produits

• Vous savez effectuer le tri sélectif des déchets, connaissez les règles d’hygiène et de sécurité

• Vous connaissez la procédure liée aux allergies et aux régimes alimentaires.

CONDITIONS D’ACCES

Vous avez un CESI (niveau D) orienté cuisine/école hotellière ou une exérience probante en cuisine de collectivité.

Fichiers joints